Question

O que acontece quando a comida entra em contato com o suco gástrico ?

Answer 1

Quando a comida entra em contato com o suco gástrico ocorre a digestão das proteínas(99%) e, em pequeníssima parte, de lipídios( menos de 1%)
O resto da comida que não é composta de proteína, perde a sua cor, virando uma massa esbranquiçada chamada QUIMO.