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que o seu consumo não vem do século xx1 mas sim de muitos seculos passados , mas para o café chegar a mesa das famílias passa por processos de safras que vai da colheita à peneiração feita pelos homens do campo, algo que deve se dizer que é tradicional, mas algumas empresas mais sofisticadas preferem o uso das máquinas( quando iniciou na revolução das maquinas no campo) por fazerem trabalho de vários indivíduos, assim são as etapas principais do café .
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