Question

Por que por meio do processo de embalagem a vácuo

Answer 1

é simples, o ar defasa as coisas, não so alimentos e também tudo, o principal responsavel pelo envelhecimento é o ar, podemos até dizer que o ar é o "tempo". Na embalagem a vacuo não contem ar, pois ele é todo retirado deixado na embalagem so o produto e o plastico de revestimento, por tanto, ali não tem ar, não tem tempo, não tem envelhecimento.