Question

qual a utilidade da fermentação láctica para os humanos?

Answer 1

Nosso organismo realiza a fermentação em exercícios de explosão, nos quais a velocidade da obtenção de energia é essencial. A fermentação, apesar de ter um saldo energético mais baixo do que a respiração celular, obtém energia mais rapidamente, já que só realiza a 1a etapa da respiração (glicólise). O ponto negativo desse processo é que ele gera um subproduto tóxico ao nosso corpo: o ácido lático, responsável pela cãimbra nos atletas.