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Se trata de uma planta amplamente cultivada em razão da sua composição nutricional e utilização na alimentação. Ela faz parte do grande grupo conhecido como angiospermas. Além disso o grão que consumismo é uma espécie que foi extraída de um tipo de legumes, característico da família leguminosae.
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O Feijão é um dos alimentos mais queridos, consumidos e produzidos pelos brasileiros, o feijão, em suas mais diversas formas e tipos, é uma leguminosa superpoderosa para a nossa alimentação.
Ao todo existem 14 tipos de feijão disponíveis para consumo. No Brasil os mais utilizados são: carioquinha, preto, de corda, jalo, branco, rosado, fradinho, rajado e bolinha.
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