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A casca do ovo é constituída por um composto químico chamado carbonato de cálcio. O vinagre é uma solução diluída de ácido acético. Ao colocar o ovo submerso no vinagre, o ácido acético reage com o carbonato de cálcio contido na casca do ovo, originando como produto de reação o dióxido de carbono.
Anônimo:
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