Matéria: Química
Autor: hyarlalimalima
Perguntado 7 anos atrás

pfv gente, me ajudem rapidinho

Respostas

respondido por: rodrigombandeira

Qual a pergunta ? ????

hyarlalimalima: essa que está acima dessa publicação

hyarlalimalima: vou mandar aqui

hyarlalimalima: Um truque usado na cozinha consiste em adicionar batatas descascadas para serem cozidas em caldos quando estes estiverem muito salgados e desejar reduzir a intensidade deste tempero. Explique como este procedimento e´ capaz de reduzir o sabor salgado presente no caldo.

rodrigombandeira: A batata, como uma esponja, absorve a água salgada e não apenas o sal que está em excesso. Ela fica saborosa, “divide a atenção do seu paladar” com o caldo salgado, mas a quantidade de sal por ml de água (concentração) continua inalterada.

hyarlalimalima: obrigado, me ajudou muito.

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