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O pH significa "potencial Hidrogeniônico", uma escala logarítmica que mede o grau de acidcez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução.
O pH de 7 significa neutralidade , o pH menor que 7 significa acidez , e o pH maior que 7 significa que uma substância é básica .
Para o nosso corpo é muito importante que os líquidos que ingerimos sejam alcalinos e ricos em minerais ( por exmplo a água). O nosso corpo, quando gera energia, consome elétrons, gerando um resíduo ácido .
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