Question

dois compostos isolados, ao serem analisados, deslocam a luz polarizada em direções diferentes: um para a esquerda, outro para a direita. Quando misturados em quantidades iguais, o desvio da luz polarizada não é observado. Explique esse fenômeno utilizando os termos técnicos estudados nesse cápitulo

Answer 1

nessse caso temos duas substância uma DESTROGENA( desvia a luz para a direita) e uma LEVRÓGENA(desvia a luz polarizada para a esquerda)
quando misturamos essas duas substâncias obtemos uma MISTURA RACEMICA que é caracterizada por apresentar quantidades EQUIMOLARES de DESTRÓGENO E LEVRÓGENO e portanto não desvia a luz polarizada.