Question

A produção de leite de ovelha no Brasil ainda não é muito expressiva, porém o consumo do leite para produção de produtos derivados, como queijos finos e iogurtes tem aumentado. No Brasil, ainda há uma dificuldade na legalização da manipulação e beneficiamento do leite para que possa ser comercializado corretamente. No mundo, a Espanha é um grande importador do produto, pois produz variados tipos de queijos com o leite de ovelha. Com base nos seus conhecimentos sobre o mercado de leite de ovelha no Brasil e no Mundo, julgue as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I- A China é o maior produtor de leite de ovelha no mundo, seguida da Turquia e da Grécia, que também são grandes exportadores do produto.
II- A Lei “Leite Legal” de Minas Gerais dispõe sobre as condições para manipulação e beneficiamento artesanais de leite de cabra e de ovelha e de seus derivados, facilitando a comercialização do produto.
III- A produção anual de leite ovino no mundo é de mais de 10 milhões de toneladas, já o Brasil produz cerca de 5% desse volume, não sendo muito expressivo.
IV- O Brasil é recente no mercado leiteiro de ovinos, iniciado no Rio Grande do Sul com a introdução da raça ovina Santa Inês. Derivados como queijos finos e iogurtes também são produzidos, principalmente em Santa Catarina.
Estão corretas somente as afirmativas:
a. I, II e III.
b. I, II e IV.
c. I e II.
d. II, III e IV.
e. I e III.

Answer 1

Resposta:

b. I e II. Correto

Explicação:

Corrigido pelo AVA

Answer 2

Resposta:

I e II

Explicação: