Question

Quais os tipos de cogumelos comestíveis? Qual a importância econômica deles?

Answer 1

Olá meu amigo !

Há 8 tipos de cogumelos comestíveis :

Maitake

Shimeji

Morchella

Hiratake

Shiitake

Portobello

Cantarello

Não podemos esquecer do Champignon, um dos cogumelos mais conhecidos do mundo e o mais saboreado.

Na parte econômica, os fungos são muito utilizados pois produzem metabólitos secundários, na medicina e na fabricação de medicamentos e vitaminas, como por exemplo, a penicilina, e também na preparação de queijos como o Roquefort e Camembert, além de muitas outras aplicações no mundo todo.

Espero ter lhe ajudado ! :)