Respostas
O Fermento biológico é formado por leveduras, organismos vivos microscópicos, que são ativados quando entram em contato com o quente. Eles se alimentam do açúcar e da farinha e liberam gás carbônico formando bolhas de ar dentro da massa ajudando no crescimento de pães e pizzas, conferindo-lhes sabor e leveza.
Resposta:
Devido um fator chamado agitação molecular
Explicação:
Quanto mais elevada estiver a temperatura de um líquido maior será a dissolução. Motivo disso é que quando a temperatura de um corpo se aumenta, as moléculas se tornam mais agitadas, assim facilitando a interação das cargas e acelerando o processo de dissolução.
Lembrando que a dissolução é um processo de interação de cargas positivas e negativas, mas quando ocorre o aquecimento, as moléculas sofrem ação de forças mecânicas alem das cargas elétricas.