Question

Como podemos classificar os carboidratos de acordo com sua complexidade

Answer 1

Os carboidratos podem ser classificados em três grupos:

#monossacarídeos, dissacarídeos epolissacarídeos.

>>Os monossacarídeos são açúcares muito simples, e seus principais representantes são a glicose(fabricada pelos vegetais durante a fotossíntese), a frutose(encontrada no mel) e a galactose(presente no leite). Os monossacarídeos são solúveis em água.

>>Os dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a sacarose e a lactose. Os dissacarídeos são solúveis em água.

>>Os polissacarídeos são formados pela união de centenas, e até mesmo milhares, de monossacarídeos e não são solúveis em água.