Question

Muitos alimentos são preparados com bactérias que, quando bem manipuladas, não causam doenças, como iogurtes e queijos. Pesquise outros tipos de alimentos que passam por alguma preparação que contenha bactérias

Answer 1

As leveduras e em especial, a Saccharomyces cerevisiae, é usada na produção de pão, cerveja, vinho, aguardente assim como a grande maioria das bebidas alcoólicas. Certas bactérias, como as bactérias lácticas, são usadas na produção de coalhada, picles, chucrute, salame, kimchi entre outras.