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O glicocálice é um dos constituintes da membrana plasmática, formado por carboidratos, ele tem a função de identificar o que pode ou não entrar na célula.
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Os carboidratos, que são exclusivamente encontrados na monocamada externa de membranas plasmáticas, interagem ora com proteínas (glicoproteínas), ora com lípides (glicolípides), formando uma estrutura denominada glicocálice.
O glicocálice é importante na adesão e reconhecimento celular, na determinação de grupos sanguíneos, entre outras funções.
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