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existem lipideos seimples e complexos
os simples sao :
glicerideos :que sao gordura saturada ( solidos) ,insaturada(oleos e liquidos) e as trans (que conserva e mantem um alimento por mais tempo ).
ceras : que sao imperbeabilizante
esteroides : colesterois ,hormonios, vitaminas,sais biliares,membranas celulares
os lipideos complexos :
fosfolipideo,glicolipideos e lipoproteinas
VALE LEMBRAR que eles sao apolares,isolantes termicos e eletrico ,agem de forma estrutural e hormonal sao tambem carregadores de vitaminas lipossoluveis
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