Matéria: História
Autor: kezlubia4074
Perguntado 8 anos atrás

uma das estrategias para conservação de alimentos é o salgamento? faz um resumo por favor!

Respostas

respondido por: Claudiocj69

ss, essa é uma questao mt mais d biologia q d historia pois a gente leva em consideração a osmose q ocorre no alimento.
ao efetuar o salgamento da carne a agua q estava dentro desse vai em direção ao meio mais concentrado d q no caso é o sal assim evitando q microorganismos possam se proliferar na carne e assim estragando-a

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