Question

 Qual a diferença entre o metabolismo energético das células que ficam na superfície da massa e o metabolismo energético das células que ficam no seu interior?

Answer 1

As da superfície em contato com o ar atmosférico, realizam respiração aeróbica. As células no interior, realizam fermentação alcoólica. logo, o metabolismo energético das células da superfície da massa exibe um rendimento superior em relação as células situadas no interior.

Answer 2

As células que estão no interior são celular anaeróbicas, elas realizam fermentação, geralmente alcoólica, e produzem bem menos energia, já as células da superfície da massa geram bem mais energia, já que o metabolismo é aeróbico.

A fermentação é uma forma de degradar biomoléculas complexas em monômeros biológicos que podem ser absorvidos e usados como fonte de energia ou como matéria prima para a construção de biomoléculas próprias mais complexas.

Geralmente os fermentadores dão um gosto ruim nos alimentos, devido ao seu subproduto.

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