Question

Um engenho era uma empresa que demandava a mão de obra de diversos especialistas. Escreva algumas exemplos desses trabalhadores e a sua função dentro da cadeia produtiva do açúcar.

Answer 1

Boa tarde, Renata!

Diversos escravos eram utilizados na produção do açúcar, do plantio e colheita, até todo o beneficiamento do material. Assim, existia o mestre de açúcar - um dos principais trabalhos, o caldeireiro, um dos mais difíceis.

Um abraço!