A produção de álcool combustível a partir do açúcar da cana esta diretamente relacionada a qual dos processos metabolicos de micro-organismos
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Fermentação. é um tipo de respiração, o açúcar há liberação de CO2 então as moléculas de glicose se reorganizam formando o etanol
C2H5OH. o OH como você já deve saber é o grupo hidroxila que define o alcool em uma cadeia Aciclica.
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