Question

I. O óleo de dendê chegou ao Brasil junto com os africanos escravizados, que

Answer 1

O óleo originário desta palmeira, o azeite de dendê, é consumido há mais de cinco mil anos, e foi introduzido na América a partir do século XVI, coincidindo com o início do tráfico negreiro para o Brasil. Especula-se que o dendezeiro tenha chegado às terras brasileiras junto com os primeiros cativos africanos à Capitania de Pernambuco de Duarte Coelho, entre 1539 e 1542, trazido pelos feitores de escravos.[1]

Na sua "Notícia da Bahia" (1759), José Antonio Caldas informava que os navios negreiros, na ocasião, frequentavam a Costa da Mina para negociar "azeite de palmas" além de escravos.

Answer 2

foram trazidos contra sua vontade de seus pais, para trabalhar no Brasil colônia como escravos, isso fez com que ocorresse uma miscigenação de cultura, culinária, entre outras coisas, como por exemplo o azeite de dendê.