No processo de fabricação do pão, é utilizado qual dos microrganismos abaixo? a)Aspergillus niger. b) Saccharomyces cerevisiae c) Bacillus spp d) Pediococcus cerevisiae e) Lactobacillus plantarum
Respostas
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B) Saccharomyces cervisiae
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6
alternativa b) Saccharomyces Cerevisiae
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