Costuma-se usar suco de limão para remover o cheiro deixado nas mãos após a manipulação de peixes. O cheiro é causado por um composto chamado metilamina (CH3 – NH2), cuja equação de equilíbrio é representada a seguir: Segundo o princípio de Le Chatelier, o cheiro desaparece porque:
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Olá!
Vamos a lembrar que o princípio de Le Chatelier, textualmente estabelece que:
"Se ocorrer uma perturbação externa em um sistema de equilíbrio, o sistema será ajustado de tal forma que a perturbação será parcialmente cancelada quando o sistema atingir uma nova posição de equilíbrio"
Isso significa que quando é usado suco de limão para remover o cheiro de peixes deixado nas mãos, o suco atúa como uma perturbação externa que altera o sistema que está em equilibrio, devido a que existe uma mudança na concentração, pressão, volume ou temperatura do sistema.
Assim, ao aumentar a concentração dos reagentes, diminuindo a concentração de produtos, faz com que o sistema se mova em direção aos produtos.
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