O mentol, essência obtida da hortelã, cuja fórmula estrutural se encontra descrita abaixo , é utilizado como flavorizante de balas e chicletes.
A fórmula molecular e a função química a que essa substância pertencem são, respectivamente:
Respostas
c) C10H20O e álcool.
Uma substância é considerada um álcool quando contém anexado em seus átomos de carbono uma hidroxila (OH). A estrutura molecular desta substãncia é C10H20O pois em cada extremidade do ciclo (hexágono) representa CH2, menos as extremidades superior e inferior, que são CH.
Conforme a classificação dos grupos funcionais da química orgânica, podemos descrever o mentol, como um álcool, com a forma molecular de C₁₀H₂₀O₁.
Química orgânica
É destinado para o estudo de compostos orgânicos, onde podemos definir alguns grupos funcionais que formam as moléculas.
Grupo funcional do mentol
Quando analisamos o composto, conseguimos perceber que temos apenas carbonos simples, ou seja, não existem ligações duplas na molécula, e apresenta um grupo OH, ligado ao carbono, desta forma, caracteriza o grupo funcional de álcool.
Fórmula molecular
Para contar os carbonos, precisamos contar cada vértice da molécula, ou seja, cada ponto será um carbono, assim, temos:
- Carbono = 3 carbonos + 7 pontos = 10 carbonos
No hidrogênio, cada carbono precisa fazer 4 ligações, quando não conseguimos contar as quatro ligações, é que existe um hidrogênio que completa as 4 ligações. Contando os hidrogênio, temos:
- Hidrogênio visível: 10
- Hidrogênio não visível: 10
Para o oxigênio é igual ao do carbono, precisamos apenas contar os que conseguimos ver na molécula, logo, temos:
- Oxigênio: 1
Portanto, temos um total de 10 carbonos, 20 hidrogênio e 1 oxigênio.
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