Question

O output (saída) dos processos de transformação é tudo o
que é percebido ou recebido fisicamente ou emocionalmente
pelo consumidor. As características do que se percebe ou recebe
mudam de acordo com a situação ou condição na qual
o produto é utilizado ou o serviço disponibilizado. (Adaptado
de SLACK, 1999)
considerando os output de uma cafeteria a operação desta
pode ser classificada como
A-produto, pois a qualidade é evidente
B -serviço, pois não ha formação de estoque
C-o produto, pois a produção precede o consumo
D-o misto de serviço e produto, pois tem características intangíveis e tangíveis

Answer 1

Alternativa correta letra C: produto pois a produção precede o consumo.

Answer 2

A alternativa correta da questão é a letra D:

"O misto de serviço e produto, pois tem características intangíveis e tangíveis".

Considerando os outputs como saídas dos processos de transformação, que referem-se tanto àquilo que é percebido ou recebido fisicamente ou emocionalmente pelo consumidor, podemos compreender que o output da cafeteria envolve o misto de serviço e de produto, que possui características intangíveis e tangíveis.

O tangível seria  o café (produto em si), que é oferecido pela cafeteria, e o intangível seria o serviço agregado, o atendimento, a cortesia, o valor percebido pelo cliente.

Espero ter ajudado!