Question

As pragas são uma grande ameaça para a qualidade dos alimentos, quando em condições propicias ao seu desenvolvimento se proliferam indiscriminadamente ocasionando contaminações aos alimentos. Sobre as medidas corretivas, tomadas com relação ao aparecimento de pragas e vetores assinale a alternativa correta:

a. Sempre que as medidas preventivas não forem eficientes, será necessário a utilização de agentes químicos, pois o risco de disseminação das pragas e vetores aumenta, já que é muito difícil identificar a origem destes.
b. A utilização de agentes químicos deve ser sempre a primeira alternativa a ser evitada, visto que já sabemos que a prevenção contra pragas e vetores não adianta nesses casos.
c. A utilização de agentes químicos comuns pode ser feita por qualquer funcionário do estabelecimento de alimentação, desde que esse seja bem treinado e que ação seja devidamente documentada.
d. Não existe legislação específica para o uso de agentes químicos no combate as pragas e vetores, o que dá margem a utilização de qualquer produto.
e. A utilização de agentes químicos autorizados pelos Ministério de Saúde pode ser feita por qualquer funcionário do estabelecimento de alimentação, desde que esse seja bem treinado e que ação seja devidamente documentada.

Answer 1

Oi,

a. Sempre que as medidas preventivas não forem eficientes, será necessário a utilização de agentes químicos, pois o risco de disseminação das pragas e vetores aumenta, já que é muito difícil identificar a origem destes.

Antes do uso de um agente químico é necessário que tenhamos atenção em alguns detalhes da produção, toda praga possui algum outro animal que é capaz e contê-las e o uso desse tipo de prevenção já tem sido usada em diversas produções.

Quando as medidas preventivas falharem o uso de agentes químicos torna-se necessário, mas não por qualquer pessoa, é necessário alguém especializado para lidar com a quantidade de produto químico e a forma como ela é disseminada, evitando outros problemas de saúde.