Question

A palavra "probiótico" é proveniente do grego e significa "para a vida". Embora o termo e a definição exata de probiótico sejam originários da década de 90, o interesse por micro-organismos potencialmente benéficos à saúde data de tempos remotos.

RAIZEL, R. et al. Efeitos do consumo de probióticos, prebióticos e simbióticos para o organismo humano. Revista Ciência & Saúde, v. 4, n. 2, p. 66-74, 2011.



Considerando a definição e a evolução do conceito de probióticos ao longo dos anos, avalie as seguintes afirmativas:



I. Em 1992, Havenaar e Huis in't Veld definiram os probióticos como uma cultura constituída por apenas uma espécie viável de bactérias que afeta beneficamente o hospedeiro, melhorando as propriedades da flora endógena.

II. Para a FAO/OMS, os probióticos são definidos como micro-organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde do hospedeiro.

III. Nos anos 1900, Eli Metchnikoff associou a vida longa e saudável de camponeses búlgaros ao consumo de produtos lácteos fermentados.

IV. Na legislação brasileira, o conceito de probiótico é "micro-organismos vivos capazes de melhorar o equilíbrio microbiano intestinal, produzindo efeitos benéficos à saúde do indivíduo.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Escolha uma:
a.
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

b.
Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.

c.
Apenas as afirmativas II e IV estão corretas.

d.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

e.
Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

Answer 1

Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

Answer 2

Resposta:

Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

Explicação:

ava 2021