Question

porque o ácido (laranja, limão, vinagre) produz corrente elétrica e a água não?

Answer 1

Isto deve-se à ionização (do ácido) e dissociação (da base/hidróxido), que são responsáveis pela "liberação" de íons, ou seja, os íons tornam-se móveis quando em solução ou líquidos. A água destilada (pura) é um isolante muito eficiente, pois possui uma resistividade muito elevada.