Question

Alimentos que possuem vitamina C

Answer 1

A vitamina C, ou ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, solúvel em água . Por não ser sintetizada pelo organismo, deve ser obtida pela alimentação. É absorvida no intestino delgado na presença de sódio. Quando exposta ao calor, ar e meio alcalino, é facilmente oxidada e perde as suas funções, principalmente quando o alimento está em contato com o cobre e ferro.

As frutas e vegetais são as melhores fontes de vitamina C. As melhores frutas com vitamina C são camu-camu (fruta da Amazônia) e acerola. Mas também há ótimos índices de vitamina C na goiaba, kiwi, morango, laranja, pimentão, brócolis, couve-de-bruxelas, goji berry, cranberry e caju.

Answer 2

1 – Camu-camu

2 – Limão

3 – Acerola

4 – Tomate

5 – Goiaba

6 – Acelga

7 – Mamão

8 – Framboesa

9 – Pimentão

10 – Couve

11 – Brócolis

12 – Couve-flor

13 – Couve de Bruxelas

14 – Melão Cantaloupe

15 – Morango

16 – Kiwi

17 – Laranja

18 – Abacaxi