A densidade (D) é um indicador culinário muito utilizado na técnica dietética. A densidade é relação estabelecida entre a massa (m) e o volume (V) calculada pela fórmula: densidade é igual a massa dividida pelo volume.
Considerando o contexto apresentado, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. Além do rendimento, do fator de correção, do indicador de parte comestível outro indicador considerado importante é a densidade.
PORQUE
II. Considera as alterações no volume do alimento com o cozimento, possibilitando a escolha do recipiente com capacidade adequada para a preparação do alimento.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. A asserção I é uma proposição falsa e a asserção II é uma proposição verdadeira.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a asserção II é uma proposição falsa.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa da asserção I.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I.
e. As asserções I e II são proposições falsas.
A CORRETA É A LETRA D
Respostas
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26
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I.
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16
As asserções I e II são proposições verdadeiras e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I.
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