Question

porque ao aproximarmos do fogo um pedaco de sal grosso,a chama fica amarela

Answer 1

Porque é a energia emitida pela transição eletrônica do elemento sódio presente na composição do sal.

A transição eletrônica é o ato de o elétron receber energia (calor) suficiente para "saltar" de uma camada para outra, entretanto, ao chegar na camada mais energética, ele não consegue se manter lá pela mesma precisar de muita energia, logo o elétron volta para a sua camada de origem e libera a energia adquirida pelo calor em forma de fóton. O amarelo que você vê é o comprimento de onda do fóton liberado pelo elétron quando ele volta a sua camada de origem.