Question

Pessoal, em um diálogo, se tiver o seguinte período:
- Você vai, querendo ou não
- Mas...
- Sem mas/mais.

Qual seria a palavra certa? "Mas" ou "mais"? Por quê?

Answer 1

O certo seria " sem mais" . Pois ''mais'' apresenta uma ideia de adição  e o ''mas'' de contradição .Por exemplo: 
  "sem mais delongas" 
Nesse caso você quer dizer que não quer mais alguma coisa, portanto não pode usar mas. outro exemplo, você não diz " eu quero mas um presente ", e sim " eu quero mais um presente".
 Então no seu caso seria ''mais''
Espero der ajudado!

Answer 2

O correto seria sem mais( ou seja, sem mais falatório )
Se for mas, é uma conjunção adversativa que se usa logo após a vírgula.
Ele foi, MAS voltou cedo.