• Matéria: Saúde
  • Autor: anacarolina21127
  • Perguntado 7 anos atrás

Será possível unir 2 ácidos graxos em 1 álcool glicerol?

Respostas

respondido por: gl752194
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Basicamente, as reações de esterificação são aquelas em que um ácido carboxílicoreage com um álcool e produz éster e água.

Quando essa reação é realizada em ambiente fechado, tende a ocorrer também no sentido inverso. Isso significa que a água reage com o éster e regenera o ácido carboxílico e o álcool, atingindo o equilíbrio químico. Essa reação inversa que ocorre entre o éster e a água é chamada de hidrólise.

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