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A agricultura de jardinagem é um tipo de agricultura de subsistência, cuja aplicação mais comum é realizada no sul do continente asiático, mais precisamente nas áreas onde predomina o clima de monções. Um dos principais exemplos é a rizicultura (cultivo de arroz) no Vietnã, muita organizada por técnicas de terraceamento.
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É um tipo de agricultura de subsistência(esta tem como principal motivo a produção de alimentos para garantir a sobrevivência do agricultor). A utilização mais comum desse tipo de agricultura é no sul do continente asiático onde o clima de monções predomina, sendo que um dos principais exemplos é a rizicultura que é o cultivo de arroz.
As principais características são:
a) Baixa utilização de ferramentas tecnológicas;
b) Uso de medidas para evitar a erosão do solo, medidas como terraceamento e curvas de nível são as mais utilizadas;
c) O cultivo de alimentos é predominante;
d) Alta taxa de Produtividade.
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