Question

porque não é possível perceber bem sabores alimentos com estamos resfriados

Answer 1

Por incrível que pareça, isso não tem nada a ver com a boca, mas com o nariz. Quando estamos gripados, perdemos o olfato. E, se não dá pra discernir um perfume caro ou a fumaça de um pneu queimado, também não dá pra sentir gostos. É que 80% daquilo que chamamos de gosto vem do olfato, não do paladar. A confusão acontece porque a gente associa o sabor as papilas gustativas, que ficam na língua.  Espero ter ajudado.