Question

o que é um sistema chave fechadura e por que ele é importante para uma enzima?

Answer 1

As enzimas possuem estrutura e forma complementares a reações sobre as quais agem. Assim, existem enzimas próprias para cada reação. Por causa dessa relação de especificidade, foi proposto o modelo chamado chave-fechadura. Da mesma forma que para cada fechadura há uma chave, para cada substrato há enzimas próprias.

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