Question

De acordo com a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), o termo "Análise sensorial" é definida por:
a. Estudo que visa comparar um determinado produto com um produto semelhante ao outro
b. Tem como objetivo estimar a vida de prateleira de um produto
c. Disciplina que permite avaliar a formulação do produto para aumentar suas vendas de mercado
d. Disciplina utilizada para evocar, medir, analisar e interpretar como as reações das características são percebidas pelos órgãos dos sentidos
e. Disciplina que utiliza dos órgãos dos sentidos para obter resultados quanto as características dos alimentos

Answer 1

Resposta certa é a letra D- Disciplina utilizada para evocar, medir, analisar e interpretar como as reações das características são percebidas pelos órgãos dos sentidos. (corrigido pelo AVA).