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a fórmula do ácido cítrico é: C6H8O7
sendo que apenas 3 desses H são ionizáveis, então a reação balanceada é:
C6H8O7 + 3 NaHCO3 --> 3 CO2 + 3 H2O + Na3C6H5O7
ácido cítrico + bicarbonato de sódio --> gás carbônico + água + citrato de sódio
sendo que apenas 3 desses H são ionizáveis, então a reação balanceada é:
C6H8O7 + 3 NaHCO3 --> 3 CO2 + 3 H2O + Na3C6H5O7
ácido cítrico + bicarbonato de sódio --> gás carbônico + água + citrato de sódio
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Sendo que apenas 3 desses H são ionizaveis então a reação balanceada é C6H807+NaHCO3-3 CO2+3 H2O+Na3C6H507
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