Question

O que é fermentação? Quem a realiza?

Answer 1

Realizada por certas bactérias, protozoários, fungos e células do tecido muscular (durante intensa atividade física, há ausência de oxigênio, com isso as células realizam fermentação, e a liberação do ácido lático ocasiona a fadiga muscular) e hemácias.

Answer 2

È um processo que o nosso organismo realiza para obter energia que as células necessitam.Ela não é muito convencional e  em nós mamíferos foi trocada pela respiração celular,embora um atleta faça uso disso quando excede seu potencial físico,através do ácido lático que nos músculos causa câimbra.Hoje somente somente certos fungos no caso da fermentação alcoólica (Recebe esse nome porque é através de um fungo que se produz a cerveja ,conhecido como Leveduras e muitas outras bebidas alcoólicas) e certas bactérias no caso de  fermentação lática (Você deve conhecer ela através dos queijos,Lactobacilos e qualhadas).