atualmente muitos pesquisadores consideram que a enzima ajusta-se a molecula do substrato com a qual intage,uma teoria conhecida como"teoria do encaixa induzido".entretanto,ainda e comum vermos nos livros didaticos um modelo extremamente conhecido que explica que os centros ativos de uma enzima encaxam-se perfeitamente em seus substratos especificos.esse ultimo modelo e chamado de:
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Chave-fechadura é o nome do modelo em que a enzima que acelera a reação quimica se une ao substrato
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