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Os ossos, para além de serem constituídos por células específicas, são ricos em vários minerais. Estes minerais não só garantem a solidez e resistência do esqueleto, como são fundamentais para o normal funcionamento dos músculos e do sistema nervoso.
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O osso é formado por matriz óssea e por três tipos de células:
- os osteócitos, que se situam dentro da matriz óssea;
- os osteoblastos, que produzem a parte orgânica da matriz;
- os osteoclastos, que participam da remodelação óssea.
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