Question

Sobre a higienização e manipulação de alimentos, analise as sentenças a seguir:


I. O processo de desinfecção dos alimentos compreende as técnicas de limpeza e higienização.

II. A remoção de terras, insetos e outras partes não apropriadas para o consumo dos alimentos é feita no processo de limpeza.

III. O cloro é um agente químico utilizado na desinfecção dos alimentos que serão consumidos crus.

IV. Alimentos industrializados devem apresentar todo o processo higienizado, inclusive as embalagens que serão utilizadas nos alimentos processados.

Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Escolha uma:

a. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

b. Apenas as afirmativas II e IV estão corretas.

c. Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

d. Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.

e. Todas as afirmativas estão corretas.

Answer 1

Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.