Question

Na época dos grandes navegações do século 15 e 16 os marujos comiam principalmente alimentos Secos e conservados no sal, como a carne seca e o bacalhau explique porque esses alimentos eram preferidos em vez de carnes e peixes frescos

Answer 1

esses alimentos eram preferidos pois o processo de desidratação conserva por mais tempo os alimentos , porque alimentos com muita umidade são susceptíveis ao crescimento microbiano.