Question

por que em outros países Brasil é com Z?

Answer 1

Em outras líguas o "s" não assume outras formas fonéticas como na língua portuguesa ("s" pode ter som de "z") e quando se apropria uma palavras estrangeira, é natural que se use elementos gráficos próprios do idioma que está apropriando a palavras (ex. Sandwich do inglês, quando apropriado para o português Sanduíche) 

e por esta razão Brasil em outros idiomas se escreve Brazil