Question

"Um ponto a se prestar particular atenção é sobre a digestão dos lipídios já que ela é, em geral, mais lenta que a dos carboidratos e, além de o consumo de alimentos fontes desse nutriente poderem causar desconfortos gástricos quando ingeridos próximos aos horários dos treinos, eles permanecem mais tempo no sistema gastrointestinal e não contribuem como fonte energética de rápida utilização para o momento do exercício."

SIMINO, Laís Angélica de Paula. Nutrição, Exercício físico e estética. A Nutrição em diferentes modalidades esportivas. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018.



Analise a sentença abaixo e complete as lacunas da sentença a seguir:



Exceção para a regra citada no texto e que vêm sendo muito discutidos atualmente são os triglicerídeos de cadeia média, ou ____________, já que são digeridos e absorvidos de forma diferente de outros lipídios dietéticos. Estes são constituídos por 3 moléculas de ácidos graxos 100% saturados, com ____________ carbonos de extensão, ligados a uma molécula de ____________. Por apresentarem cadeia carbônica ____________, são absorvidos mais rapidamente no intestino, não necessitando de ____________ como transportadores para que sejam utilizados como fonte energética.

Assinale a alternativa que completa as lacunas corretamente:

Escolha uma:
a.
ATP/ 3 a 10/ proteína/ aumentada/ quilamperes.

b.
ADP/ 4 a 8/ amido/ reduzida/ quilomícrons.

c.
TCM/ 6 a 12/ glicerol/ reduzida/ quilomícrons. Correto

d.
TCM/ 1 a 2/ vitamina/ aumentada/ quilomícrons.

e.
ATP/ 5 a 10/ carboidrato/ reduzida/ quilamperes.

"A avaliação do consumo dietético é essencial para o direcionamento de políticas públicas tanto para a prevenção de diversas doenças carenciais quanto de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Apesar disso, o Brasil não contava com inquérito periódico de amplitude nacional que avaliasse o consumo alimentar individual, sendo o Estudo Nacional sobre Despesa Familiar (Endef), realizado em 1970, a única análise de consumo alimentar que utilizou a pesagem direta dos alimentos para estimar a ingestão dietética das famílias brasileiras."

ARAUJO, Marina Campos et al. Consumo de macronutrientes e ingestão inadequada de micronutrientes em adultos. Revista de Saúde Pública, v. 47, p. 177s-189s, 2013.



Com relação as particularidades relacionadas ao consumo de CARBOIDRATOS em diferentes modalidades esportivas e para objetivos de treino especiais, analise as afirmativas e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):



( ) As recomendações para o consumo de carboidratos variam, normalmente, entre 15 a 30% das calorias totais em uma dieta, sendo atletas ingerem cerca de 20 a 25% ou 0,9 a 1,2g por kg de peso ao dia

( ) O carboidrato relaciona-se com os ácidos graxos mono e poli-insaturados que são consumidos, pois são agentes que regulam este macronutriente.

( ) Os carboidratos permitem o controle e manutenção da glicemia e evitam episódios de hipoglicemia, que podem ser potencialmente em mais períodos durante a prática de exercícios físicos.

( ) Por serem considerados como o principal substrato energético, os carboidratos são essenciais para o exercício físico, seja ele de resistência ou força.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Escolha uma:
a.
F - V - V - F.

b.
V - F - V - F.

c.
F - F - V - V. Correto

d.
V - V - V - V.

e.
F - V - F - V.

Answer 1

c.  TCM/ 6 a 12/ glicerol/ reduzida/ quilomícrons.

c.  F - F - V - V.

Answer 2

Resposta:

Obrigada

Explicação: