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Antes das grandes colonizações, a África era dividida em 10 mil pequenas tribos. Cada uma com seu idioma e tradições. Apos, grande parte do território africano estar colonizado, os europeus introduziram culturas que não faziam parte da dieta do povo nativo. Os colonizadores rapidamente promoveram as plantations, com destaque para a produção de café, chá, cana-de-açúcar e cacau.
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