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São duas simples transformações:
Primeira é a mecânica: Dentes da boca e músculos do estômago.
Segunda é a química: Órgãos como estômago, pâncreas e fígado.
Primeira é a mecânica: Dentes da boca e músculos do estômago.
Segunda é a química: Órgãos como estômago, pâncreas e fígado.
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Nesta altura, através da acção de mastigação e da humidificação (com a ajuda da ptialina, enzima contida na saliva), os alimentos transformam-se em bolo alimentar. Dá-se de seguida a deglutição (acto de engolir) através da faringe e daí para o estômago, através do esófago. O bolo alimentar é empurrado pelo esófago por meio dos movimentos peristálticos, que nada mais são que contracções musculares.
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