As propriedades de compostos orgânicos diferentes podem ser comparadas a partir de suas estruturas. Assinale o que for correto em relação às comparações a seguir.
A
Se compararmos moléculas com o mesmo número de átomos de carbono, podemos afirmar que o ponto de ebulição de álcoois é sempre menor do que o ponto de ebulição de cetonas.
B
Os fenóis são ácidos mais fracos do que os álcoois e, em solução alcalina, produzem o íon fenóxido.
C
O metil-fenol é um ácido mais fraco do que o fenol.
D
Dadas duas soluções 0,01 mol/L de cada ácido monoprótico, a do ácido benzoico terá pH menor do que a do ácido 4-clorobenzoico.
E
Sabões e detergentes possuem grande cadeia polar e extremidade apolar, podendo formar coloides protetores ou emulsões quando misturados com água e óleo.
Respostas
Olá,
analisando as afirmativas:
A) falso, os álcoois podem realizar ligação de hidrogênio entre si, devido à presença do grupo OH, suas interações intermoleculares são mais efetivas do que as que ocorrem nas cetonas, que não possuem esse grupo. Quanto mais efetivas as interações intermoleculares, maior é o ponto de ebulição, sendo assim, os álcoois tem pontos de ebulição mais altos do que as cetonas formadas pelo mesmo número de carbono.
B) a força do ácido está relacionada com a facilidade em que há na saída do hidrogênio ácido. Quanto mais fácil é a liberação, mais intensa é a força do ácido. O hidrogênio do OH no fenol tem sua saída facilitada em relação ao do álcool, devido ao anel benzênico que é capaz de estabilizar por ressonância o íon fenóxido formado. Alternativa falsa.
C) O CH3 é um doador de densidade eletrônica, a presença do grupo metil injeta densidade eletrônica no anel aromático, fazendo com que a saída do hidrogênio seja dificultada, sendo assim, o metil-fenol é menos ácido se comparado com o fenol. Alternativa verdadeira.
D) a presença do Cl na cadeia carbônica resulta em aumento de acidez, pois o hidrogênio terá sua saída facilitada, já que o Cl é eletronegativo e tende a atrair a densidade eletrônica para si tornando o hidrogênio ainda mais ácido. Sendo, assim o ácido 4-clorobenzoico é mais ácido do que ácido o ácido benzoico. Alternativa falsa.
E) Os sabões e detergentes possuem cadeia apolar e extremidade polar, o que lhes confere a propriedade de interagir tanto com a água, quando a sujeira (hidrofóbica). Alternativa falsa.