O pai de Ana Maria cozinhou alguns legumes e precisava esfriá-los bem rápido. Então ele teve a ideia de colocar a panela onde eles estavam em um recipiente com água e gelo. Por que ele fez isso? O que ocorreu com os legumes? E com a água que estava no recipiente?
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para ocorrer um choque termico e os legumes esfriarem mais rapidos de acordo com a temperatura da agua
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