durante a alimentação sempre nos preocupamos com sabor de determinado alimento se não gostamos do gosto provavelmente não ingerimos para sentir o gosto dos alimentos contamos com células sensoriais localizadas na boca que estão agrupadas em pequenas elevações chamadas de
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As células sensoriais localizadas na boca estão agrupadas em pequenas elevações chamadas de botões gustativos, também conhecidos como papilas gustatórias.
As papilas gustativas estão localizadas na língua e em algumas partes do nariz, céu da boca, garganta e esôfago. A principal função desta estrutura é reconhecer o sabor dos alimentos. As papilas são formadas em associação com células epiteliais e se diferenciam em quatro tipos de acordo com sua forma: circunvaladas, fungiformes, foliáceas e filiformes.
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